Skovsyre
|
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Skovsyre (Oxalis acetosella)
Foto: Kristian Peters .jpg) Blomstrende Skovsyre
Foto: André Karwath |
|||||||||||||||
| Videnskabelig klassifikation | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
| Oxalis acetosella Linnaeus |
|||||||||||||||
|
|
Skovsyre (Oxalis acetosella) er en staude med en tueformet vækst. De tynde, spredthårede bladstilke er opstigende og bærer hver især kun ét blad. Bladet er 3-koblet med hjerteformede småblade, sådan at det overfladisk ligner et kløverblad. Deraf det andet, danske navn: Surkløver. Småbladene er helrandede med en lysegrøn, spredt håret overside og en blålig t grågrøn underside. Blomstringen sker i april-maj, hvor man finder de enlige blomster siddende endestillet på særlige stængler. Blomsten er regelmæssig med fem hvide eller svagt lyserøde kronblade, der har rødviolette årer. Frugterne er kapsler med fem rum og mange frø.
- Ikke-synlige træk
Rodnettet består af en krybende jordstængel med forholdsvis få trævlede rødder. Planten indeholder det giftige stof, oxalsyre. Planten har søvnbevægelse, sådan at bladene klappes ind ved udtørring.
- Størrelse
0,10 x 0,10 m (10 x 10 cm/år)
- Hjemsted
| Skovsyre | |||||
| L = 1 | T = x | K = 3 | F = 5 | R = 4 | N = 6 |
Skovsyre er udbredt i alle tempererede områder af Europa og Asien. I Danmark findes den over hele landet, omend mere spredt i Nord- og Vestjylland. Den foretrækker skyggede voksesteder med fugtig, let sur og ret næringsfattig jord. I Nøddedalen ved Lien i Fosdal Plantage findes arten i gammel stævningsskov sammen med bl.a. Almindelig Hassel, Almindelig Hyld, Almindelig Mangeløv, Almindelig Vorterod, Dynd-Padderok, Eng-Nellikerod, Glat Løvefod, Grå-Pil, Hvid Anemone, Krat-Viol, Skov-Galtetand, Stor Fladstjerne og Storblomstret Kodriver[1]
- Anvendelse
Skovsyre er spiselig og smager friskt og syrligt, og det frister til at bruge hele planter til såvel salater som anden madlavning, men det er vigtigt at huske på, at planten indeholder giftig oxalsyre.
- Note
 |
Søsterprojekter med yderligere information:
|
