Amarant-familien (Amaranthaceae)[1] er vidt udbredt på kloden. Det er mere eller mindre sukkulente urter, som ofte har opsvulmet bladfod. De foretrækker lysåbne og tørre eller saltholdige levesteder: strandbredder, stepper, buskstepper eller ørkener. De små blomster har ofte kun få frugtanlæg. Frugterne er kapsler.
↑Efter nyere undersøgelser skal denne familie omfatte arterne fra begge de tidligere Amarantaceae- og Chenopodiaceae-familier. Se netsted for "The Angiosperm Phylogeny Group"
↑Bemærk, at slægtsnavnet Kilebæger henviser til det botaniske slægtsnavn Atriplex, der hedder Mælde på dansk. Arter, hvor navnet Kilebæger indgår i, skal derfor søges dér.
