Bommerlunder

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning

Bommerlunder er en 38 % kommenbrændevin fremstillet i Tyskland. Indtil 1997 blev snapsen fremstillet af firmaet Hermann G. Dethleffsen Flensborg og fra år 2000 af firmaet Berentzen, Haselünne i det sydvestlige Niedersachsen.

Opskriften stammmer fra den tidligere hærvejskro Bommerlund kro, der lå nær Gejlå Bro nord for Padborg.

Ifølge legenden "betalte" en fransk officer med opskriften, da han ikke kunne betale sin regning på kroen i 1759, hvor han besøgte kroen. Kroejer Peter Schwennesen satte produktionen af snapsen i gang. Snapsen var senere med til at gøre Bommerlund kro kendt i området. På stedet, hvor Bommerlund kro lå, blev der i 1960 sat en mindesten.

Ekstern henvisning[redigér | redigér wikikode]