Sukkerroe: Forskelle mellem versioner
m Bot: Fjerner {{Link FA}} da Wikidata nu bruges i stedet for. |
No edit summary |
||
| Linje 18: | Linje 18: | ||
| underinddeling = <div align=center>var. ''altissima''</div> |
| underinddeling = <div align=center>var. ''altissima''</div> |
||
}} |
}} |
||
'''Sukkerroe''' (''Beta vulgaris'' var. ''altissima'') er en hvid, kegleformet [[rodfrugt]], der mest dyrkes på den tungeste [[lerjord]], som især findes på de sydlige danske øer ([[Lolland]] og [[Falster]]). Planten er botanisk set en [[varietet]] af [[Almindelig Bede| |
'''Sukkerroe''' (''Beta vulgaris'' var. ''altissima'') er en hvid, kegleformet [[rodfrugt]], der mest dyrkes på den tungeste [[lerjord]], som især findes på de sydlige danske øer ([[Lolland]] og [[Falster]]). Planten er botanisk set en [[Varietet (botanik)|varietet]] af [[Almindelig Bede|bede]]. |
||
== Anvendelse == |
== Anvendelse == |
||
| Linje 26: | Linje 26: | ||
== Se også == |
== Se også == |
||
* [[ |
* [[Runkelroe]] |
||
* [[Sukker]] |
* [[Sukker]] |
||
* [[Melasse]] |
* [[Melasse]] |
||
* [[Kandis (sukker)|Kandis]] |
* [[Kandis (sukker)|Kandis]] |
||
* [[Sukkerrør]] |
* [[Sukkerrør]] |
||
== Eksterne henvisninger == |
|||
* {{runeberg.org|salmonsen|2|22|0580.html Sukkerroe}} |
|||
[[Kategori:Nytteplanter fra Europa]] |
[[Kategori:Nytteplanter fra Europa]] |
||
Versionen fra 4. okt. 2014, 11:38
| Sukkerroe | |
|---|---|
 | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Caryophyllales Nellike-ordenen |
| Familie | Amaranthaceae Amaranth-familien |
| Slægt | Beta (Bede-slægten) |
| Art | B. vulgaris(Bede) |
| Varietet | |
|
var. altissima | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Sukkerroe (Beta vulgaris var. altissima) er en hvid, kegleformet rodfrugt, der mest dyrkes på den tungeste lerjord, som især findes på de sydlige danske øer (Lolland og Falster). Planten er botanisk set en varietet af bede.
Anvendelse
Kommerciel sukkerfremstilling på basis af sukkerroer blev indledt i Tyskland i 1802. Metoden spredtes hastigt til andre europæiske lande på grund af den fastlandsspærring, som Napoleon indførte under Napoleonskrigene i 1807, og som afskar England fra Europa, England svarede igen ved at blokere det kontinentale Europa (herunder Napoleons allierede, Danmark) fra import af rørsukker.
Sukkerroer høstes oktober/november ved en vægt af ca 3 kg per styk for straks at føres til sukkerfabrikkerne eller disses saftstationer til oparbejdning.
Se også
Eksterne henvisninger
- Sukkerroe i Salmonsens Konversationsleksikon (2. udgave, 1927)