Sterol

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Jump to navigation Jump to search
Sterols kemiske struktur
Cholesterol, det centrale steroid som precursor for andre steroider. Cholesterol er en sterol

Steroler er en klasse organiske forbindelser som forekommer naturligt i både planter og dyr. De er en vigtig undergruppe steroider. Et kostsupplement med højt indhold af fytosteroler sænker kroppens niveau af cholesterol.

Klassificering og struktur[redigér | redigér wikikode]

Steroler er steroidealkoholer. Oftest er en hydroxylgruppe (HO-) i 3-position i A-ringen, eventuelt i en alternativ position. Steroler fra planter kaldes fytosteroler og steroler fra dyr kaldes zoosteroler.

Se også[redigér | redigér wikikode]

Eksterne links[redigér | redigér wikikode]