Acesulfam K

Den kemiske struktur for Acesulfam K

Acesulfam K er et kunstigt sødemiddel, der ikke har nogen fysiologisk brændværdi og sælges med navne som Sunett og Sweet One. Det har E-nummer E950 og blev opdaget ved et tilfælde i 1967.

Acesulfam K søder 130-200 gange mere end sukrose (almindeligt hvidt sukker) og anvendes i læskedrikke - f.eks. som erstatning for almindeligt sukker.

Eksterne henvisninger

• Joint Expert Committee on Food Additives