Asie

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Friske asieagurker.

En asie er et stykke syltet asieagurk.

Asier syltes ved, at asieagurken skrælles og flækkes på langs. Kernerne fjernes, og hulheden fyldes med salt. Når saltet har trukket væden ud af agurken, skæres den i stykker, lægges på glas og overhældes med en blanding af vand og eddike tilsat krydderier.

Asier anvendes som tilbehør til mange varme retter og som pynt på smørrebrød.

Se også[redigér | redigér wikikode]