Pinot gris

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Pinot Gris

Pinot gris eller (i Italien) Pinot grigio er en meget udbredt og stadig mere populær druesort. Druen er en mutation af Pinot Noir og stammer fra Bourgogne. Der er tale om en hvidvinsdrue, selv om skindet ved høsten har en grålig-lyserød farve – deraf navnet. Selve druen har mere duft og smag, men mindre syre end sin artsfælle Pinot Blanc. Derfor har en Pinot Gris mere duft og er mere frugtagtig og rund i smagen. Californiske Pinot Gris vine er oftest fremstillet uden lagring på eg og er også i fremgang.

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.