Samanu

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Forberedelse af samanu, Tadsjikistan

Samanu (Persisk:سمنو), Samanak (Persisk:سمنک) eller Sumalak er en speciel sød ret lavet af hvedekim, som forberedes til Nowruz. Kvinder holder en speciel fest for retten i løbet af aftenen til daggry, mens de synger en speciel sang: Samanak dar Josh o mā Kafcha zanem – Degarān dar Khwāb o mā Dafcha zanem.

I Afghanistan og Tadsjikistan synger de Samanak dar Jūsh o mā Kafcha zanēm – Dīgarān dar Khwāb o mā Dafcha zanēm.

Nowruz
Khane tekaniHaft Sîn bordSamanuHajji FîruzChaharshanbe SuriSabzi poloSizdah Bedar
Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.