Daiquiri
Daiquiri er en familie af drinks hvis hovedingredienser er rom, limejuice, samt sukker eller et andet sødemiddel.
Daiquirí er en af de seks grundlæggende drinks listet i David A. Embury's klassiske The Fine Art of Mixing Drinks. I bogen foreslår han også nogle variationer.
En lignende drink, som er meget populær i Brasilien, er Caipirinha, som indeholder cachaça, brasiliansk sukkerrørsrom.
Oprindelse
Navnet Daiquirí er også navnet på en strand nær Santiago de Cuba samt på en jernmine i dette område. Det er et ord af Taíno-oprindelse. [1] Daiquiri er formentlig opfundet af en amerikansk mineingeniør med navnet Jennings Cox, som tilfældigvis var i Cuba på tidspunktet for den spansk-amerikanske krig.
Kilder/referencer
- ^ The United Confederation of Taíno People. "Taíno Dictionary" (Spanish). Arkiveret fra originalen 2007-10-16. Hentet 2007-10-18.
{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: Ukendt sprog (link)
- Bibliografi
Eksterne henvisninger
 |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
 |
Wikibooks har en bog, der er relateret til denne artikel: |
- Digital Images regarding Jennings Cox including an original daiquiri recipe from the Carmen Puig Collection held by the Cuban Heritage Collection of the University of Miami Libraries
- 29.10.12, jp.dk: Bartender hitter med suppe i drinken