Spring til indhold

Godthaab Bryghus

Koordinater: 64°10′30″N 51°44′21″V / 64.1751°N 51.7392°V / 64.1751; -51.7392
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
(Omdirigeret fra Godthåb Bryggeri)
Godthaab Bryghus
Virksomhedsinformation
Grundlagt17. august 2006 Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmeside Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

Godthaab Bryghus i Nuuk, Grønland er et mikrobryggeri, som åbnede den 17. august 2006. Bryggeriet ligger på det tidligere Hotel Godthaabs grund. Mikrobryggeriet leverer øl på fad til ejerens hoteller, restauranter og et diskotek.

I april 2016 overtog Nicolai J. Nissen ejerskabet i Heca Gruppen, der står bag ca. 55 pct.[kilde mangler] af Nuuks barer og restaurationer og dermed bryggeriet, som samtidig fik tilladelse til at sælge øllet i de grønlandske butikker. I august 2016 blev de første paller med grønlandsk fadøl solgt i Danmark gennem Sigurd Müller Vinhandel, som servicerer professionelle kunder inden for restaurationsbranchen. Der er planer om senere at sælge øllet i danske specialbutikker.

Brygmester Jörg Sennhenn brygger øllet på kalkfrit smeltevand. Bâja, Godthaab Classic har en alkoholprocent på 5,09. Bryggeriets mørke øl er en Amber Lager, som er udviklet i samarbejde med den tyske maltleverandør.

Bryggeriets nuværende kapacitet er på ca. 280.000. liter øl om året.

Eksterne henvisninger og kilder

[redigér | rediger kildetekst]


64°10′30″N 51°44′21″V / 64.1751°N 51.7392°V / 64.1751; -51.7392