Hvid chokolade
Spring til navigation
Spring til søgning
Hvid chokolade er et næringsmiddel, hvori de vigtigste ingredienser er kakaofedt, mælk, sukker og almindeligvis vanilje. I modsætning til almindelig (brun) chokolade indeholder hvid chokolade ikke kakaomasse. Kakaofedt er den ingrediens, som bruges i andre chokolader og gør, at de holder sig faste i rumtemperatur, men smelter i munden. Hvid chokolade har derfor egenskaber, som ligner andre chokolader, men uden at have den samme smag. Nogle mener alligevel, at smagen minder meget om mælkechokolade.
Hvid chokolade blev først lavet i Schweiz efter første verdenskrig. Den blev distribueret i USA i 1984, da Nestlé lancerede sin »Alpine White Chocolate bar«, som kombinerede hvid chokolade og mandler.
Se også[redigér | rediger kildetekst]
- Hvid Sjokolade dansk hiphopgruppe
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
