Hvid chokolade
Hvid chokolade er et næringsmiddel, hvor i de vigtigste ingredienser er kakaofedt, mælk, sukker og almindeligvis vanilje. I modsætning til almindelig (brun) chokolade indeholder hvid chokolade ikke kakaomasse. Kakaofedt er den ingrediens som bruges i andre chokolader som gør at de holder sig faste i rumtemperatur, men smelter i munden. Hvid chokolade har derfor egenskaber som ligner andre chokolader, men den har ikke den samme smag. Nogle mener alligevel at smagen minder meget om mælkechokolade.
Hvid chokolade blev først lavet i Schweiz efter første verdenskrig. Den blev distribueret i USA i 1984, da Nestlé lancerede sin »Alpine White Chocolate bar«, som kombinerede hvid chokolade og mandler.
Se også[redigér | redigér wikikode]
- Hvid Sjokolade dansk hiphopgruppe
 |
Søsterprojekter med yderligere information:
|
