Påskebryg

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg

Påskebryg er en særlig slags øl, som bryggerierne sender i handelen i tiden op til påske.

Som regel har en påskebryg højere alkoholprocent (og er dermed i en højere skatteklasse) end almindelige pilsnere.

På universiteter, højere læreanstalter og andre undervisningsinstitutioner har man tradition for at fejre P-dag, når dette bryg lanceres.

Paulaner Salvator nævnes normalt som værende alle påskebrygs moder. Den første danske påskebryg var muligvis Salvator, som blev brygget på bryggeriet Thor i Randers i perioden 1890-98. Carlsbergs første påskebryg kom frem (som fadøl) i 1905, mens Tuborg fulgte trop året efter. I 1931 kom Carlsbergs påskebryg på flaske.


Se også[redigér | redigér wikikode]