Tilsætningsstof: Forskelle mellem versioner

← Gå til forrige forskel Gå til næste forskel →

Content deleted Content added

Inline

Versionen fra 25. jul. 2010, 02:30

Tilsætningsstoffer er stoffer, der tilsættes fødevarer, for at forlænge holdbarhed (konservering), hæmme bakterie- og svampevækst og hindre fødevaren i at mugne. Tilsætningsstoffer bruges også som kosmetiske additiver som emulgatorer, hævemiddel, og til at forandre fødevaren med hensyn til farve, smag, tekstur, konsistens og ernæringsværdi.

Brugen af tilsætningsstoffer er under streng lovmæssig kontrol. Tilsætningsstoffer må ikke bruges i fødevarer med mindre de befinder sig på en officielt godkendt positivliste. Når et tilsætningsstof én gang er godkendt af EU, får det tildelt et "E-nummer" og bliver løbende kontrolleret af de lokale regeringer og EU-organer.

E-numrene blev indført for at gøre det nemmere for EU-landene at standardisere og regulere tilsætningsstofindustrien.

Eksterne henvisninger

Spire

Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

@@ Linje 1: / Linje 1: @@
-'''Tilsætningsstoffer''' er stoffer, der tilsættes [[fødevare]]r, for at forlænge holdbarhed ([[konservering (madvarer)|konservering]]), hæmme [[bakterie]]- og [[svamp]]evækst og hindre fødevaren i at [[mug (svamp)|mug]]ne. Tilsætningsstoffer bruges også som kosmetiske additiver som [[emulgator]]er, [[hævemiddel]], og til at forandre fødevaren med hensyn til farve, smag, tekstur, konsistens og ernæringsværdi.
+'''Tilsætningsstoffer''' er stoffer, der tilsættes [[fødevare]]r, for at forlænge holdbarhed ([[konservering (madvarer)|konservering]]), hæmme [[bakterie]]- og [[svamp]]evækst og hindre fødevaren i at [[mug (svamp)|mugne]]. Tilsætningsstoffer bruges også som kosmetiske additiver som [[emulgator]]er, [[hævemiddel]], og til at forandre fødevaren med hensyn til farve, smag, tekstur, konsistens og ernæringsværdi.
 Brugen af tilsætningsstoffer er under streng lovmæssig kontrol. Tilsætningsstoffer må ikke bruges i fødevarer med mindre de befinder sig på en officielt godkendt positivliste. Når et tilsætningsstof én gang er godkendt af [[EU]], får det tildelt et "[[E-nummer]]" og bliver løbende kontrolleret af de lokale [[regering]]er og EU-organer.
@@ Linje 6: / Linje 6: @@
 == Eksterne henvisninger ==
-*[http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevaresikkerhed/Teknologi_tilsaetningsstoffer/Tilsaetningsstoffer/forside.htm Fødevarestyrelsen]
+* [http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevaresikkerhed/Teknologi_tilsaetningsstoffer/Tilsaetningsstoffer/forside.htm Fødevarestyrelsen]
-*[http://www.toft.dk/e-nummer/ Liste over E-numre]
+* [http://www.toft.dk/e-nummer/ Liste over E-numre]
-*[http://www.forbrugerraadet.dk/nyheder/alle/nyhed111/ Liste over fødevarer med farlige farvestoffer]
+* [http://www.forbrugerraadet.dk/nyheder/alle/nyhed111/ Liste over fødevarer med farlige farvestoffer]
-*[http://gl.foedevarestyrelsen.dk/FDir/Publications/2005222/Rapport.pdf Fødevarestyrelsens publikation om E-numre].
+* [http://gl.foedevarestyrelsen.dk/FDir/Publications/2005222/Rapport.pdf Fødevarestyrelsens publikation om E-numre].
 {{maddrikstub}}
@@ Linje 32: / Linje 32: @@
 [[it:Additivi alimentari]]
 [[ja:食品添加物]]
+[[ko:식품 첨가물]]
 [[lb:Liewensmëttelzousätz]]
 [[lt:Maisto priedas]]