Tallerken: Forskelle mellem versioner

Gennemse historikken interaktivt

← Gå til forrige forskel Gå til næste forskel →

Content deleted Content added

VisueltWikitekst

Inline

Versionen fra 8. aug. 2010, 13:10

Udsmykket tallerken fra det 7. århundrede.

En tallerken er en beholder eller mindre flade med opbuet kant (fane) til at korttidsopbevare mad på. Spisetallerkener, der er beregnet til at spise mad af, ligner en mellemting mellem en skål og den større serveringstallerken.

Tallerkener er som oftest cirkulære, men kan også være elliptiske, mangekantede eller rektangulære.

Der findes

dyb spisetallerken
flad spisetallerken
en serveringstallerken - fad

Den dybe tallerken er mere skållignende end den flade tallerken. Den dybe tallerken anvendes især til suppe og grød, mens den faste føde spises af flade tallerkener. Således vil der ofte følge en ske med til den dybe tallerken, mens den flade tallerken gerne sættes frem sammen med kniv og gaffel.

Der er flere formål med anvendelsen af tallerkener:

Holde maden ren, mens man spiser den.
Hindre maden (eller rester af den) i at tilsnavse mennesker eller inventar.
Holde maden kold eller varm.
Transportere maden let over kortere strækninger.
Forhindre fingrene i at blive kolde eller varme, mens maden bæres.

Der er samtidig andre egenskaber ved en tallerken, som kan gøre den mere praktisk:

Den skal være let at gøre ren og helst kunne tåle opvaskemaskinevask.
Den skal kunne tåle at blive sat i mikrobølgeovn med henblik på opvarmning af mad.

Nogle tallerkner er kostbart udsmykket og anvendes især som dekoration. Som Flora Danica. Andre kan bruges som service ved særlige lejligheder. Særlige tallerkner er (platter) fra Bing & Grøndahl og Den Kongelige Porcelænsfabrik. De er beregnet som julegaver til tjenestefolk, der fik godter på dem.

@@ Linje 3: / Linje 3: @@
 [[Fil:KPM plate with cathedral of Magedburg 1844.jpg|300px|thumb|Udsmykket tallerken fra 1844.]]
-En '''tallerken''' er en [[beholder]] eller mindre [[flade]] med opbuet kant til at korttidsopbevare mad på. Spisetallerkener, der er beregnet til at spise mad af, ligner en mellemting mellem en [[skål]] og den typisk større serveringstallerken.
+En '''tallerken''' er en [[beholder]] eller mindre [[flade]] med opbuet kant (fane) til at korttidsopbevare mad på. Spisetallerkener, der er beregnet til at spise mad af, ligner en mellemting mellem en [[skål]] og den større serveringstallerken.
-Tallerkener er som oftest cirkulært runde, men kan også have andre former - f.eks. elliptisk, mangekantet eller rektangulær. Der er følgende hovedformer af tallerkenen:
+Tallerkener er som oftest cirkulære, men kan også være elliptiske, mangekantede eller rektangulære.
+Der findes
 * dyb spisetallerken
 * flad spisetallerken
 * en serveringstallerken - '''fad'''
-Den dybe tallerken er mere skållignende end den fadlignende flade tallerken. Den dybe tallerken anvendes især til flydende føde så som [[suppe]] og [[grød]], mens den faste føde spises af flade tallerkener. Således vil der ofte følge en [[ske]] med til den dybe tallerken, mens den flade tallerken gerne sættes frem sammen med [[kniv]] og [[gaffel (bestik)|gaffel]].
+Den dybe tallerken er mere skållignende end den flade tallerken. Den dybe tallerken anvendes især til  [[suppe]] og [[grød]], mens den faste føde spises af flade tallerkener. Således vil der ofte følge en [[ske]] med til den dybe tallerken, mens den flade tallerken gerne sættes frem sammen med [[kniv]] og [[gaffel (bestik)|gaffel]].
 Der er flere [[formål]] med anvendelsen af tallerkener:
@@ Linje 20: / Linje 22: @@
 Der er samtidig andre egenskaber ved en tallerken, som kan gøre den mere praktisk:
 * Den skal være let at gøre ren og helst kunne tåle [[opvaskemaskine]]vask.
-* Den skal kunne tåle at blive sat i [[mikrobølgeovn]] med henblik på (gen)opvarmning af mad.
+* Den skal kunne tåle at blive sat i [[mikrobølgeovn]] med henblik på opvarmning af mad.
-Nogle tallerkner er udsmykket med henblik og anvendes især som dekoration, men kan blive anvendt som service ved særlige lejligheder. De fleste tallerkner ([[platte]]r) fra [[Bing & Grøndahl]] og [[Den Kongelige Porcelænsfabrik]] er designet udelukkende til brug for dekoration.
+Nogle tallerkner er kostbart udsmykket og anvendes især som dekoration. Som Flora Danica. Andre kan bruges som service ved særlige lejligheder. Særlige tallerkner er ([[platte]]r) fra [[Bing & Grøndahl]] og [[Den Kongelige Porcelænsfabrik]]. De er beregnet som julegaver til tjenestefolk, der fik godter på dem.
 {{Commonskat|Dishes}}