Tærskning

Tærskning med plejl i Storbritannien, ca 1750.

Tærskning er den proces, hvorved kerne og strå adskilles i det høstede korn.

Processen kan udføres på flere måder: med håndkraft (plejl), tærskeværk eller tærskemaskine.

I dagligsproget anvendes udtrykket "tærske langhalm".