Uvs (mongolsk: Увс, tr.Uvs) er en af Mongoliets21 provinser. Provinsen ligger i det nordvestlige Mongoliet, har i alt 90.037 indbyggere (2000) og et areal på 69.600 km². Provinsens hovedstad hedder Ulaangom.
Mongoliets største sø, Uvs Nuur, ligger i Uvs og har givet navn til provinsen.