Chili con carne

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
En tallerken chili con carne med bønner.

Chili con carne er en stuvning eller ragout fra Texas og det nordlige Mexico med chili[1] og oksekød.[2] Den indeholder som regel peberfrugt, tomater, løg, bønner og andet.[3][4] Chili con carne betyder oversat fra spansk "chili med kød".[5]

Der findes også en vegetarisk variation, kaldet chili sin carne; dvs. "chili uden kød".[6]

Referencer[redigér | rediger kildetekst]

  1. ^ https://sproget.dk/lookup?SearchableText=chili
  2. ^ https://denstoredanske.lex.dk/chili_con_carne
  3. ^ https://da.wikibooks.org/wiki/WikiKogebogen/Chili_con_Carne,_klassisk
  4. ^ Brdr. Prices opskrift: https://www.dr.dk/mad/opskrift/chili-con-carne-med-hakket-og-skaert-kod
  5. ^ ~ men chili hedder egl. chile på spansk; https://sproget.dk/lookup?SearchableText=chili+con+carne
  6. ^ https://bonzo.dk/hvad-er-forskellen-mellem-chili-con-carne-og-chili-sin-carne/

Eksterne henvisninger[redigér | rediger kildetekst]

 Se opskrift på Chili con carne
i WikiKogebogen
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Hentet fra "https://da.wikipedia.org/w/index.php?title=Chili_con_carne&oldid=11564001"