Fingertang

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Fingertang ?
Laminaria hyperborea - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-214.jpg
Videnskabelig klassifikation
Rige: Protista (Protister)
Division: Heterokontophyta
Klasse: Phaeophyceae (Brunalger)
Orden: Laminariales
Familie: Laminariaceae
Slægt: Laminaria
Art: L. digitata
Videnskabeligt artsnavn
Laminaria digitata
(Huds.) Lamouroux, 1813

Fingertang (Laminaria digitata) er en stor kraftig brunalge, der tilhører samme familie som Kombu-algen.

Fingertang vokser ved Vestkysten og den sydlige del af Østersøen. Navnet skyldes de meget lange blade, der sidder på et lille overgangsstykke mellem stængel og blad.

Fingertang findes på 1-7 meters dybde, og trives i uroligt vand. Algen plukkes ved den nederste del, og den kan koge med i supper og sammenkogte retter. Kogetiden er minimum 15-20 minutter.


Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]