Hakkebøf

Hakkebøffer kan tilberedes på pande eller som her på en grill

Hakkebøffer med bløde løg, kapers, sovs, kartorfler og gulerodssalat

Hakkebøf er en traditionel dansk spise. Spises ofte sammen med bløde løg, kartofler og brun sovs. Blandt andre ingredienser kan være lidt surt og sødt (syltede agurker, syltede rødbeder, rødkål el. lign. samt en klat tyttebærsyltetøj).

Bøffen er cirkelformet og består af hakket oksekød som krydres på overfladen med salt og peber og evt. andre krydderier, hvorefter den steges på en pande i lidt fedtstof.

Hakkebøffer anvendes også som ingrediens i burgere.

Eksterne henvisninger

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Hakkebøf