Burger
 |
Eftersyn Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed. |
En burger er en hakkebøf i en bolle med diverse fyld. Det oprindelige navn er hamburger og stammer fra Hamburg i Tyskland. Den moderne burger af hakket oksekød er genopfundet i USA på Erie County Fair ved Hamburg i staten New York i 1885.
I Danmark er ordet et fastfoodudtryk for den enkleste burger: bolle, hakket bøf, sennep eller bløde løg og ketchup. Andet fyld i en burger er salat, agurk, tomater, løg, syltede agurker samt dressinger som ketchup, sennep, salatmayonnaise og diverse specialdressinger.
Særlig varianter er cheeseburgeren med ekstra ost og baconburgeren med bacon.
Burgeren er en populær ret i fastfood og serveres med pommes frites. Dens udbredelse i Danmark tog fart i 1980'erne. Tidligere var det den nært beslægtede bøfsandwich, der var udbredt.
Burgeren forbindes med amerikansk kultur. Det skyldes, at udbredelsen tog fart med fastfood-kæder som McDonald's og Burger King.
 |
Wikimedia Commons har billeder og/eller lyd med forbindelse til: |
