Nød

Valnødder

Botanisk set er nødder tørre frugter med én kim i hver. Nødder er rige på proteiner og fedtstoffer og er beskyttet af en hård, ofte forveddet skal.

Gastronomisk set er nødder spiselige olieholdige kerner med hård skal.

Botaniske og gastronomiske nødder

		Botanisk
		Nød	Ikke nød
Gastronomisk	Nød	Hasselnød Pistacienød Bog Ægte Kastanje Chilensk hasselnød (Gevuina) Macadamianød Paranød	Cashew Kokosnød Mandel Valnød Jordnødder
	Ikke nød	Hampefrø Agern Hestekastanje

Noter

Wikimedia Commons har medier relateret til: Nød