Bondepige med slør

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Bondepige med slør

Bondepige med slør er en dansk dessert bestående af revet rugbrød, der er ristet i smør og sukker og herefter fordelt lagvis med syltetøj eller æblemos. Bondepige anrettes i glas eller skål og dækkes med flødeskum, pyntet med enten revet chokolade, mandler eller jordbær.

Desserten findes i en del forskellige variationer. Syd for grænsen findes desserten også under navnet Verschleiertes Bauernmädchen (standardtysk) eller Buerndeern mit Sleier (nedertysk).