Bondepige med slør

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Bondepige med slør

Bondepige med slør er en dansk dessert bestående af revet rugbrød, der er ristet i smør og sukker og herefter fordelt lagvis med syltetøj eller æblemos. Bondepige anrettes i glas eller skål og dækkes med flødeskum, pyntet med enten revet chokolade, mandler eller jordbær.

Desserten findes i en del forskellige variationer. Syd for grænsen findes desserten også under navnet Verschleiertes Bauernmädchen (standardtysk) eller Buerndeern mit Sleier (nedertysk).