Chartreuse (likør)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Chartreuse er i dag både navnet på en likør og den iøjnefaldende grønne farve.

Chartreuse (fransk: [ʃaʁtʁøz]) er en fransk likør, der findes i grøn med 55 % alkohol og gul med 40 %, farvet med safran. Den består af af destilleret alkohol, der har fået smag fra 130 urter, planter og blomster. Det er en af blot en håndfuld af likører, der fortsætter med at aldres og forbedres efter at være tappet på flaske.[1]

Likøren er fremstillet siden 1737 af karteusermunke efter opskriften i et manuskript, som de havde fået af François Annibal d'Estrées i 1605. Drikken fik navn efter deres kloster Grande Chartreuse, som ligger i Chartreuse-bjergene i Grenoble-området i Frankrig. Likøren bliver produceret på deres destilleri i nabobyen Voiron (Isère).

Likørens umiskendelige lysegrønne farve har givet navn til farvenuancen chartreuse, som første gang blev brugt i 1884.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Hecht, Alex (oktober 2014). "Chartreuse: The only liqueur so good they named a color after it". War on the Rocks. Hentet 2014-12-02. 

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.