Dybvandsreje

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Dybvandsreje
Pandalus borealis
Pandalus borealis
Videnskabelig klassifikation
Domæne Eukarya
Rige Animalia (Dyr)
Række Arthropoda (Leddyr)
Klasse Malacostraca (Storkrebs)
Orden Decapoda (Tibenede krebsdyr)
Underorden Caridea (Ægte rejer)
Overfamilie Pandaloidea
Familie Pandalidae
Slægt Pandalus
Art Pandalus borealis
Hjælp til læsning af taksobokse

Dybvandsreje eller grønlandsreje (Pandalus borealis) er en art af ægte rejer i slægten Pandalus. Rejen lever i kolde områder af Atlanterhavet og Stillehavet.[1]

Udbredelse[redigér | redigér wikikode]

P. borealis lever på vanddybder fra 20-1.330 meter, almindeligvis på bløde mudrede bunde,[1] i vande med temperaturer mellem 0 og 8 grader.[2] Udbredelsen af underarten P. b. borealis i Atlanterhavet strækker sig fra New England, Canadas østlige kystlinje til det sydlige og østlige Grønland, Island, Svalbard, Norge og Nordsøen så sydligt som til den engelske kanal. I Stillehavet findes P. b. eous fra Japan, over Okhotske Hav, over Beringstrædet, og så sydligt langs Nordamerikas kyst som staten Washington.

Fysiologi[redigér | redigér wikikode]

I deres otte års levetid[3] kan hanner blive 120 mm lange og hunner kan nå en længde på 165 mm.[3]

Kommercielt fiskeri[redigér | redigér wikikode]

Global fangst af Pandalus borealis i tons indrapporteret af FAO fra 1950–2010[4]
Pandalus borealis fangst på en rejetrawler

P. borealis er en vigtig fødevareresource og den har været udbredt fisket siden begyndelsen af 1900-tallet i Norge og senere i andre lande efterfulgt af Johan Hjort's praktiske opfindelser til at lokalisere dem. Rejerne sælges i flere lande som pillede, kogte og nedfrosne i fryseposer gennem supermarkeder.

Spise[redigér | redigér wikikode]

I Danmark er pillede kogte P. borealis rejer fra Grønland eller Nordsøen en populær spise til forretter. Det kan fx være på hvidt brød med smør og mayonnaise eller som rejecocktail.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ a b "Pandalus borealis (Krøyer, 1838)". Species Fact Sheet (Food and Agriculture Organization). Hentet 2. november 2010. 
  2. ^ Muus, B., J. G. Nielsen, P. Dahlstrom and B. Nystrom (1999). Sea Fish. pp. 284–285. ISBN 8790787005
  3. ^ a b Guide to Responsible Sourcing Guide. Cold-water prawns. Seafish. April 2007. Hentet 2. november 2010. 
  4. ^ Based on data sourced from the FishStat database, FAO.

Ekstern henvisning[redigér | redigér wikikode]