Gewürztraminer

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning

Gewürztraminer ( Tysk: [ɡəˈvʏɐ̯tstʁaˈmiːnɐ] ) er en aromatisk druesort , der anvendes i hvide vine , og fungerer bedst i køligere klimaer. "Gewürz" betyder "urt" eller "krydderi" på tysk, og på fransk er den betegnet Gewurztraminer (uden omlyd ). Gewürztraminer er en sort med en lyserød til rød grundfarve, hvilket gør den til en "hvidvindrue" i modsætning til de blå "rødvindruer". Sorten har et højt naturligt sukkerindhold, og vinene er hvide og normalt tørre med en flamboyant aroma. [1] Tørre gewurztraminere (som mange i Alsace) kan også have aroma af roser, passionsfrugt og blomster. Det er ikke ualmindeligt at mærke fine bobler på glassets inderside. Druen stammer fra Tramino i Italien.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

Vin og vindruerStub
Denne artikel om vin eller vindruer er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.