Havemorgenfrue
| Have-Morgenfrue | |
|---|---|
 | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Asterales (Kurvblomst-ordenen) |
| Familie | Asteraceae (Kurvblomst-familien) |
| Slægt | Calendula (Morgenfrue) |
| Art | C. officinalis |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Have-Morgenfrue (Calendula officinalis) er en enårig plante med opret vækst.
Botanisk beskrivelse
Stænglerne er kraftige og behårede. Bladene sidder spredt og spiralstillet. De er helrandede og svagt behårede. Over- og undersider er ensartet grågrønne.
Blomstringen sker i juni-november. Blomsterne danner endestillede kurve med orangegule, tungeformede randkroner og mørkere, rørformede skivekroner. Ofte dyrkes kun fyldtblomstrede sorter med lutter tungeformede kroner. Frøene modner godt og spirer villigt på de rette voksesteder. Rodnettet er forholdsvist svagt.
Højde x bredde og årlig tilvækst: 0,70 x 0,25 m (70 x 25 cm/år). Disse mål kan fx bruges til beregning af planteafstande, når arten dyrkes.
Hjemsted
Planten er udbredt fra Middelhavsegnene via den anatolske højslette over Kurdistan til Iran.
I det nordlige Irak findes den i tørre skovstepper sammen med bl.a. Coridothymus capitatus, Fransk Anemone, Galnebær, Glat Lakrids, Have-Portulak, Kapers, Læge-Jernurt, Plantago ovata, Sommer-Adonis og Teucrium polium.
Anvendelse
Plantedelene indeholder bitterstoffer og antiseptisk virkende stoffer, som er forudsætningen for at Have-Morgenfrue kan bruges som naturmedicin.
Kulinarisk
Både blade og blomster af morgenfrue er spiselige, blomsterbladene giver kolorit til salater. Plantens blade kan have en sød smag, men er oftest bitre.
Naturmedicin
Blomsterne indeholder bl.a. mineraler (10%), æteriske olier (0.2%), triterpener, flavonoider, karotenoider. Derfor kan de bruges antiseptisk, dvs. mod betændelse fremkaldt af bakterier og svampe. I naturmedicinen bruges blade og blomster mod problemer med lever, livmoder, urinveje, fordøjelse og hud. Morgenfrue virker sammentrækkende på trods af det lave tannin-indhold. Endvidere bruges udtræk af planten til vanddrivende, blodrensende, afførende og sveddrivende formål. (Se Det lægelige forbehold).