Spring til indhold

Havtorn (slægt)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Havtorn-slægten
Havtorn med bær og blade.
Havtorn med bær og blade.
Videnskabelig klassifikation
RigePlantae (Planter)
DivisionMagnoliophyta (Dækfrøede planter)
KlasseMagnoliopsida (Tokimbladede)
OrdenRosales (Rosen-ordenen)
FamilieElaeagnaceae (Sølvbladfamilien)
SlægtHippophaë
Hjælp til læsning af taksobokse

Havtorn (Hippophaë) er en slægt af løvfældende buske i Sølvbladfamilien (Elaeagnaceae).

Havtorn producerer orange-gule bær, som er blevet brugt over århundreder som mad, naturmedicin og hudbehandling i Mongoliet, Ladakh, Rusland, Ukraine og Nordeuropa, hvor slægten har sin oprindelse.[1]

Det er en usædvanlig hårdfør plante, der kan modstå vintertemperaturer helt ned til -43 oC.[1] Fordi havtorn udvikler et aggressivt og omfattende rodsystem, er den ofte plantet for at hæmme jorderosion og bruges i landindvinding på grund af dens kvælstoffikserende egenskaber, der bidrager til at berige jorden.[2] Bær og blade fra havtorn anvendes i forskellige hudplejeprodukter og som fødevareingrediens til mennesker og dyr.[1] Havtorn er de seneste år blevet en populær ingrediens i retter fra det nye nordiske køkken.[3]

Arter og underarter

[redigér | rediger kildetekst]

Slægtens inddeling i arter og underarter er omdiskuteret.[4] Baseret på et taksonomisk studie fra 1971[5] med en række mindre modifikationer[6][7] er slægten begrænset til syv arter og en række underarter. En ses i Danmark (H. rhamnoides ssp. rhamnoides), mens de fleste er hjemmehørende i Centralasien, Kina og Himalaya (fx H. salicifolia (Himalayahavtorn)).[8][9][10][11]

  • Hippophae rhamnoides L. (med syv underarter):
subsp. rhamnoides (ved kyster i det nordvestlige Europa inklusive Danmark)
subsp. carpatica Rousi (bjerge i Transsylvanien og Karpaterne)
subsp. caucasica Rousi (bjerge mellem Sortehavet og det Kaspiske Hav)
subsp. fluviatilis Soest (Alperne) (synonym: Hippophae fluviatilis (Soest) G.H.Loos)
subsp. mongolica Rousi (på grusbund fra det Ydre Mongoliet til Bajkalsøen)
subsp. sinensis Rousi (på sandet jord i nordvest Kina og det Indre Mongoliet) (synonym: Hippophae sinensis (Rousi) Tzvelev)
subsp. turkestanica Rousi (udbredt i Himalaya)
subsp. yunnanensis Rousi (bjerge i Yunnan provinsen, Kina) (synonym: Hippophae yunnanensis (Rousi) Tzvelev)
  • Hippophae salicifolia D.Don (Himalayahavtorn; på sydvendte skråninger i Himalaya)
  • Hippophae neurocarpa S.W.Liu & T.N.Ho (med to underarter)
subsp. neurocarpa (på højtliggende områder i Centralasien)
subsp. stellatopilosa (i Tibet)
  • Hippophae tibetana Schltdl. (i Himalaya, Tibet og det centrale Kina)
  • Hippophae litangensis Y.S.Lian & Xue L.Chen ex Swenson & Bartish (et enkelt voksested i Kina)
  • Hippophae goniocarpa Y.S.Lian et al. ex Swenson & Bartish (ved bredden af floder i det centrale Kina)
  • Hippophae gyantsensis (Rousi) Y.S.Lian (i Tibet og Kina)

Dyrkede sorter

[redigér | rediger kildetekst]

Flere sorter dyrkes i gartnerier og vokser i haver. De fleste er varieteter af Hippophaë rhamnoides. Eksempler er:

  • Askola
  • Frugana
  • Habego
  • Hippophae rhamnoides 'Eva'
  • Hippophae rhamnoides 'Otto'
  • Orange Energy
  • Pollmix 1
  • Sirola
  1. ^ a b c Li TSC (2002). Janick J, Whipkey A (red.). Product development of sea buckthorn (PDF). Trends in new crops and new uses. ASHS Press, Alexandria, VA. s. 393-8. Hentet 16. maj 2014.
  2. ^ Li TSC, Oliver A (maj 2001). "Sea buckthorn factsheet" (PDF). British Columbia Ministry of Agriculture, Food and Fisheries. Arkiveret fra originalen (PDF) 2008-05-28. Hentet 26. september 2019.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: Bruger authors parameter (link)
  3. ^ Kristiansen, C.L. (2014) Claus Meyer: Sådan får du ’new nordic’ ind i dit køkken - gratis. TV 2, 29. april 2014. Hentet 19. oktober 2022.
  4. ^ Malik, S., Babbar, S., Chaudhary, M., Sharma, S., Raina, S.N., Babbar, S.B. (2022) Authentication and deciphering interrelationships of Hippophae species using DNA barcodes. Nucleus 65, 165–177 doi: 10.1007/s13237-021-00382-z
  5. ^ Rousi, A. (1971). The genus Hippophae L. A taxonomic study. Annales Botanici Fennici 8: 177-227.
  6. ^ Bartish IV, Jeppsson N, Nybom H, Swenson (2002) Phylogeny of Hippophae (Eleagnaceae) inferred from parsimony analysis of chloroplast DNA and morphology. Systematic Botany 27: 41–54.
  7. ^ Swenson U, Bartish IV (2002) Taxonomic synopsis of Hippophae. Nordic Journal of Botany 22: 369–74.
  8. ^ Europe PMC
  9. ^ https://www.semanticscholar.org/paper/Carotenoid-composition-of-berries-and-leaves-from-Pop-Weesepoel/073cc8f17f01949236c7c5f405eabb1d6a1a5e6b
  10. ^ https://www.researchgate.net/figure/Comparative-list-of-the-nutritional-composition-of-sea-buckthorn-berries_tbl1_229404973
  11. ^ https://www.researchgate.net/figure/List-of-available-sea-buckthorn-market-products_tbl1_224822285