Perleløg

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Syltede perleløg

Perleløg er en løgart, der dyrkes i køkkenhaver eller købes, og bruges i madlavning. Den er som andre løg sprød og skarp i smagen, men benyttes flittigt i syltning, hvor smagen ændres til sødlig, og kan derefter tilsættes mange retter. De kan oftest købes syltede på glas.

Planten adskiller sig fra andre løg arter, ved at sætte små sideløg, som netop er dem der høstes.[1]

Referencer[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.