Trøffel

Sort Périgord-trøffel

Trøffel er en fællesbetegnelse for en række arter af underjordiske, knoldformede svampe, som vokser på rødderne af visse træarter. Nogle af arterne er delikate og er meget dyre.

I champagneområdet serveres desserttrøfler med lokale trøfler (svampe).

Se også

• Romkugle

Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.