Almindelig Ananas

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Almindelig Ananas ?
Blomstrende Ananas.
Blomstrende Ananas.
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter)
Division: Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse: Liliopsida (Énkimbladede)
Orden: Poales (Græs-ordenen)
Familie: Bromeliaceae (Ananas-familien)
Slægt: Ananas (Ananas-slægten)
Art: Ananas comosus

Almindelig Ananas (Ananas comosus) stammer fra Brasilien, hvor den allerede blev dyrket af indianerne, da europæerne gjorde deres indtog i Amerika. Første gang den blev bragt til Europa, var med Columbus anden rejse i 1493. Navnet er indiansk og betyder "den uovertrufne frugt"[Kilde mangler].

Frugten kan veje helt op til 5 kilo[Kilde mangler].

Planten er en flerårig, urteagtig rosetplante, med lange stive mørkegrønne ofte tornede blade. Midt i rosetten udvikles blomsterstanden med mere end hundrede blomster, der udvikler sig til bær, der smelter sammen med blomsterstandens højblade og akse. På den måde dannes frugten, der kan spises frisk, indgå i asiatiske retter eller henkoges. Ananasjuice er et alternativ til den traditionelle appelsin juice.[Kilde mangler]

Den modne ananas dufter sødt og stærkt.

Indeholder blandt andet C-vitamin, samt et fordøjelsesfremmende enzym.

Kilder/henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Commons-logo.svg
Wikimedia Commons har medier relateret til: