Cabernet sauvignon

Cabernet Sauvignon er en rødvinsdrue. Druen danner grundlaget for det berømte cru-classé-system i Médoc og er blevet den internationalt mest yndede blå sort. Gode Cabernet-vine er mørkerøde, dufter af ceder og solbær, har en kraftig struktur og lagres fremragende. Den sent modne, robuste sort trives godt i varmere klima og giver fine vine i Californien, Australien, Sydafrika, Chile og Italien og Spanien.

Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.