Caol Ila

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg

Caol Ila Distillery er et skotsk whisky destilleri ved Port Askaig på øen Islay, Skotland. Det laver skotsk single malt whisky.

Smag[redigér | redigér wikikode]

Caol Ila destilleriet

Caol Ila er en lettere røget whisky, og den 12 års hører ikke de kraftigste. (De mest røgede whiskies er Laphroaig, Lagavulin og Ardbeg også fra Islay). [1] Det hedder sig, at den smager af fiskeolie og tang pga. destilleriets beliggenhed lige ved Sound of Islay. Den lagres dog på det skotske fastland, hvor den hældes på træfade. Caol Ilas whisky kommer næppe i kontakt med Islays havluft i modsætning til øens øvrige whiskymærker, som lagres på øen. Caol Ila har en for Islay whiskies ren og slank smag. Det hænger måske sammen med de høje stills (destillationsapparater). [1] Enten drikker man kun røgede whiskies, eller også løber man skrigende bort. Caol Ila er dog ikke særlig røget. Den mindst røgede whisky fra Islay er fra Bunnahabhain destilleriet, som ligger tæt på Caol Ila.

Prisniveau[redigér | redigér wikikode]

I Danmark er salgsprisen i 2014 ca. 400kr. for 100 centiliter af standardproduktet.

Litteratur[redigér | redigér wikikode]

  • Thomas, Lars: Whiskybogen (2007), NNF/Arnold Busck

Ekstern henvisning[redigér | redigér wikikode]

Noter[redigér | redigér wikikode]

  1. 1,0 1,1 Thomas, Lars (2007), s. 59

Koordinater: 55° 51′ 15″ N, 06° 06′ 34″ V