Gin og tonic

Gin og tonic lavet af Beefeater gin, uden dekorativ citron eller lime.

Gin og tonic (G&T) stammer fra Indien, hvor udstationerede britiske soldater drak tonic for at undgå malaria, da tonic indeholder kinin, der har en præventiv effekt . Den bitre smag i kinindrikken fik de engelske kolonialister til at blande den med gin og tilsætte citron eller lime, hvorved den kendte cocktail gin og tonic kom til verden.

Gin og tonic laves af to cl gin der hældes i highballglas som aperitif. Ginen spædes op med tonic, en skive citron eller lime og glasset fyldes med is.