Paella

Paella med fisk og ærter

Paella er en spansk risret der laves med kød, fisk, skaldyr (muslinger, rejer mm), snegle med mere og krydres med safran. Ofte bruges ærter, spansk Chorizo pølse samt peberfrugter. Paellaen stammer fra Valencia og navnet Paella menes at oprinde i panden af samme navn. Udtalelse ca. som pah-eh-jah eller pah-el-jah afhængigt af dialekten.

• Balconmicrobio.com How to do a Paella. Video Included! (Spanish)

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Paella

Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.