Skalotteløg
Skalotteløg | |
---|---|
Videnskabelig klassifikation | |
Rige | Plantae (Planter) |
Familie | Alliaceae (Løg-familien) |
Slægt | Allium (Løg) |
Art | Allium cepa var. aggregatum |
Synonymer | |
Allium ascalonicum | |
Hjælp til læsning af taksobokse |
Skalotteløg (Allium cepa var. aggregatum) er en varietet af planten Kepa-Løg og anvendes som grønsag. De har en lidt mildere smag end almindelige løg. Anvendes ofte i gryderetter, tomatretter (f.eks. tomatsalat), mv.
Dyrkning
Skalotteløg har brug for et højt kalkindhold i jorden. De skal sættes og kan ikke sås. Skalotteløg formerer sig ved deling.
Se også
Wikimedia Commons har medier relateret til: |