Tarator

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Bulgarsk tarator

Tarator (bulgarsk: таратор, makedonsk: таратор, таратур eller тартор og albansk: taratorë) er en kold salatsuppe. Suppen er almindelig om sommeren i det balkanske køkken, blandt andet i Bulgarien.

Suppen er typisk lavet af yoghurt, agurk, hvidløg, dild, madolie, og vand.

Se også[redigér | redigér wikikode]

Tzatziki