Almindelig Agurk

Agurk ?
Agurkeplante: Blomst og blade.
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter) Division: Magnoliophyta (Dækfrøede planter) Klasse: Magnoliopsida (Tokimbladede) Orden: Cucurbitales (Græskar-ordenen) Familie: Cucurbitaceae (Græskar-familien) Slægt: Cucumis (Agurk) Art: Cucumis sativus

Almindelig Agurk (Cucumis sativus) er en etårig, krybende plante med store, ruhårede og håndlappede blade. Dens blomsterne er gule og sekstallige.

Agurken (som botanisk set er et bær), er den eneste spiselige frugt, der gror på agurkeplanter. De er normalt grønne, omkring 30 cm lange og 4 cm i diameter. Hovedindholdet er vand (96-97%), og energiindholdet er derfor meget lavt. Desuden indeholder de små mængder af vitamin C.

Se også

• Agurk som fødemiddel
• Syltede agurker

Eksterne henvisninger

Søsterprojekter med yderligere information: Kategorien Cucumis sativus fra Wikimedia Commons Taksonomi fra Wikispecies

• Plants For A Future (engelsk)
• Floridata (engelsk)