Andesteg

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Andesteg med tilbehør.

Andesteg er en traditionel middagsret til fejring af højtiderne mortensaften og juleaften. Hovedingrediensen er en hel and, som typisk steges i ovn. Grunden til, at der spises andesteg eller gåsesteg til mortensaften er, at Skt. Morten ifølge legenden blev afsløret i en gåsesti af skræppende gæs, hvorefter man gjorde ham til biskop.

Eksterne henvisninger[redigér | rediger kildetekst]

Foodlogo.svg
Se opskrift på Andesteg
i WikiKogebogen
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.