Boller i karry

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Jump to navigation Jump to search
Boller i karry - her serveret med agurkesalat

Boller i karry (også: kødboller i karry) er en kendt dansk middagsret, der serveres med ris og består af kogte kødboller i en tyk sovs af kødbollernes kogevand, karry, løg, æble og evt. andre ingredienser. Retten er blevet spist siden ca. 1935[1][kilde mangler].

Fodnoter[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Oplysningen om årstal hentet fra Pedersen, Kirsten, Svinekøds-retternes Kanon i hjemkundskabs-undervisningen, Danske Slagterier, arkiveret fra originalen den 2009-07-18, hentet 2008-05-05. , som sandsynligvis citerer s. 60 i bogen Boyhus, Else-Marie (1998), Grisen - en køkkenhistorie, Gyldendal, ISBN 87-00-35258-6. , hvor årstallet 1935 dog ikke angives
Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.