Croissant
En croissant (fransk: halvmåne) er et bagværk, der kan betragtes som en forfinet giffel (af butterdej i stedet for almindelig hvedemelsdej).
Croissanten, som den kendes i dag, stammer fra en østrigsk bager, der i Paris lavede en variation over den hjemlige giffel[1][2].
Croissanter spises lune til morgenmad eller frokost og fås i dag også med nougat, chokolade eller talrige andre slags fyld fx marmelade.
