Kinaskok

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Kinaskok
Stachys sieboldii1.jpg
Videnskabelig klassifikation
Rige Plantae (Planter)
Division Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden Lamiales (Læbeblomst-ordenen)
Familie Lamiaceae (Læbeblomst-familien)
Slægt Stachys (Galtetand-slægten)
Art S. affinis
Videnskabeligt artsnavn
Stachys affinis
Bunge
Synonymer
Stachys sieboldii
Hjælp til læsning af taksobokse

Kinaskok (Stachys affinis) er en urteagtig plante i slægten galtetand, der stammer fra Japan og Østasien.

Rodknolde[redigér | redigér wikikode]

Kinaskok udvikler rodknolde under jorden, der ligner jordskokker til forveksling. Knolden har ikke noget skind, og kødet er hvidt. Hvor kartofler indeholder stivelse, indeholder kinaskok stachyrose – et tetrasaccharid, oligosaccharid.

Knolde fra Kinaskok


Wikipedia-logo.png Søsterprojekter med yderligere information:



Kilder/henvisninger[redigér | redigér wikikode]