Linolsyre

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Searchtool.svg Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.
Disambig bordered fade.svg Ikke at forveksle med Linolensyre.
Linolsyre
LAnumbering.png
Linoleic-acid-from-xtal-1979-3D-balls.png
Linoleic-acid-from-xtal-1979-3D-vdW.png
IUPAC-navn
(9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid
Generelt
Andre navne C18:2 (Lipid numbers)
Fremtræden Farveløs olie
CAS-nummer 60-33-3
SMILES CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O
InChI 1/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-
Kemiske egenskaber
Massefylde 0.9 g/cm3[1] 3
Opløselighed i vand 0.139 mg/L[2]
Sikkerhed
NFPA 704 Nfpa h2.pngNfpa f1.pngNfpa r0.png
Flammepunkt 112 °C (234 °F)[2]
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for
stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa)

Linolsyre er en essentiel fedtsyre der er hovedbestanddel i mange planteolier og indgår i organismens celleopbygning.[1]

Se også[redigér | redigér wikikode]

Noter[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Leif H. Skibsted, Per Mølgaard Boll: linolsyre i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 13. april 2017 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=117287
Kemi Stub
Denne artikel om kemi er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Gtk-new.svg Denne artikel er for kort
Dette opslag er for kort og indeholder for lidt formatering. Det bør snarest muligt udvides til en artikel eller indskrives i en eksisterende artikel.
Husk at fjerne skabelonen hvis opslaget udvides.