Micelle

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Version fra 16. sep. 2014, 17:22 af Steenthbot (diskussion | bidrag) Steenthbot (diskussion | bidrag) (Bot: Datomærk skabeloner)

En micelle kan binde fedtstofferne så den polære del peger udad og den upolære indad. Derved kan fedtstofferne passere tarmbarieren (tarmens epitelceller), da man nu har opnået en vis vandopløselighed.

BiologiSpire
Denne artikel om biologi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.