Paella

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Paella med fisk og ærter.

Paella er en spansk risret lavet med kød, fisk, skaldyr (muslinger og rejer) og eventuelt snegle. Retten krydres med safran. Ofte bruges ærter, spansk chorizo pølse samt peberfrugter. Paellaen stammer fra Valencia og navnet skyldes navnet på den særlige pande af samme navn. Paella udtales pah-eh-jah eller pah-el-jah afhængigt af dialekten.

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]


Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.