Rasp (brød)
For alternative betydninger, se Rasp. (Se også artikler, som begynder med Rasp)

Rasp på en tallerken.
Rasp er tørret, findelt brød. Det benyttes i forskellige retter fra æblekage, over fars, til panering af fisk og krebinetter. Rasp kan også strøs i en smurt form. Rasp kan fremstilles af tørt franskbrød eller tvebakker. De kan tilsættes andre ingredienser, så man kan få rasp med speciel smag.
![]() | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
|