Røget laks
Udseende
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/HK_CWB_%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%80%A1%E6%9D%B1%E9%85%92%E5%BA%97_Excelsior_Hotel_Buffet_fish_%E7%85%99%E4%B8%89%E6%96%87%E9%AD%9A_Smoked_Salmon_Dec-2011.jpg/220px-HK_CWB_%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%80%A1%E6%9D%B1%E9%85%92%E5%BA%97_Excelsior_Hotel_Buffet_fish_%E7%85%99%E4%B8%89%E6%96%87%E9%AD%9A_Smoked_Salmon_Dec-2011.jpg)
Røget laks er en specialitet i østersøområdet[kilde mangler], hvor rå laksefisk er blevet røget som med alle andre røgvarer for at øge holdbarheden, men siden er røgen blevet en tilvvalgt smagsvariant.
![]() | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |