Sembei

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Nanbu sembei fra Iwate-præfekturet.

Sembei (煎餅) er lysebrune ristede riskiks i forskellige størrelser, der især fremstilles og sælges ved populære japanske turistmål. En sembei er ofte forsynet med et billede eller symbol for stedet og er derfor en populær souvenir (miyage) fra rejser. Af varianter kan nævnes de hårde souka sembei fra byen Souka og de bløde nure sembei (fugtige sembei).

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]