Simmentalkvæg

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Disambig bordered fade.svg For alternative betydninger, se Simmental. (Se også artikler, som begynder med Simmental)
Traditionel Simmental ko i den schweiziske del af Alperne (Engstligenalp)
Renracet Simmental tyr i Nordamerika
Noramerikansk renracet Simmental ko

Simmental kvæg (i nogle lande kaldet for Fleckvieh) er en alsidig kvægrace, der stammer fra dalen Simme i Berner Oberland i det vestlige Schweiz.

Racen kan spores tilbage til Middelalderen. Kvægracen er med omkring 41 mio. stk. kvæg i dag verdens 3.-4. mest udbredte kvægrace. I Danmark er det den 3.-4. mest udbredte kødkvægsrace.[1]

En schweizisk Simmental entrecôte bøf

Simmental kvæg har historisk set været brugt som malkekvæg og kødkvæg. De er værdsatte for deres hurtige tilvækst 1,2 kg dagligt (op til 2 kg dagligt) når de er tilstrækkeligt fodret. Simmental køer producerer meget mælk.[2]

Kilder[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Videnscentret for Landbrug: Årsstatistik 2014 på Dansk Kødkvægs hjemmside
  2. ^ Study conducted by S.P. Miller and J.W. Wilton for the Centre for Genetic Improvement of Livestsock at the University of Guelph.

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]