Almindelig byg: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m r2.7.1) (robot Tilføjer: be:Ячмень звычайны |
Kinamand (diskussion | bidrag) start fra norsk wikipedia |
||
| Linje 14: | Linje 14: | ||
| art = Hordeum vulgare |
| art = Hordeum vulgare |
||
}} |
}} |
||
''' |
'''Byg''' (''Hordeum vulgare)'' er en plante i [[byg|bygslægten]] i [[græs-familien]] med spiselige [[frø]] som bliver brugt til mad til mennesker og dyr og som [[malt]] i [[øl]]produktion. Frøene har en hård ydre [[cellulose]]skal, som må fjernes inden [[mad]]lavning. Byg er den næstvigtigste dyrkede [[korn]]art herhjemme, og har et højt indhold af kiselsyre. Hel byg (bankebyg) kan koges som [[ris (korn)|ris]]. |
||
Af byg fremstilles bl.a. følgende produkter: |
Af byg fremstilles bl.a. følgende produkter: |
||
Versionen fra 12. sep. 2011, 21:58
| Almindelig Byg | |
|---|---|
 Byg kendes let på den lange skedehinde og de kraftige bladtænder uden hår. | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Liliopsida (Énkimbladede) |
| Orden | Poales (Græs-ordenen) |
| Familie | Poaceae (Græs-familien) |
| Slægt | Hordeum (Byg) |
| Art | Hordeum vulgare |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Byg (Hordeum vulgare) er en plante i bygslægten i græs-familien med spiselige frø som bliver brugt til mad til mennesker og dyr og som malt i ølproduktion. Frøene har en hård ydre celluloseskal, som må fjernes inden madlavning. Byg er den næstvigtigste dyrkede kornart herhjemme, og har et højt indhold af kiselsyre. Hel byg (bankebyg) kan koges som ris.
Af byg fremstilles bl.a. følgende produkter:
 |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |